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当归羊肉汤——跨越千年的名方
当归生姜羊肉汤是一首由汉代医圣张仲景创制并沿用了余年的中医名方，也是典型的食疗方，具有较高的保健及医疗价值。
当归生姜羊肉汤出自《金匮要略》，文献记载：“当归3两，生姜5两，羊肉1斤，水煎，分4次服。治寒疝，腹中痛或胁痛里急；妇人产后腹中绵绵作痛与虚劳不足者。若寒多者，加生姜成1斤；痛多而呕者，加陈皮2两，白术l两”。
方中当归活血养血补血为君药，生姜可解表散寒，温中止呕；羊肉性质温热，能温中补虚，三者配伍，具有温中补血、祛寒止痛的作用。
图片来源:百度
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现代做法：将克羊肉洗净，除去筋膜，切成小块，放入沸水锅中，汆去血水后捞出；加入适量清水，将汆过水的羊肉条放入，当归30克，洗净用纱布包住，生姜45克切成薄片，一齐放在锅里，先用大火煮开，再用微火煨两小时左右即可，出锅前可以适当加一点盐和其他调料，吃肉喝汤。可根据自己的实际情况，每周1-2次。
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当归生姜羊肉汤是养血祛寒的代表方剂，其适应症非常广泛。可主治虚寒性的病证，尤其适用于妇女因气血虚弱，阳虚失温导致的疾病，如产后腹部凉痛、血虚乳少、产后贫血、关节痛、虚寒痛经、头痛、胃痛、肠易激综合症、慢性支气管炎、疲劳综合症等慢性疾病，亦可作为恶风怕冷、倦怠乏力、四肢不温、容易感冒、手脚麻木等属于阳虚、血虚质人群的长期药膳调养。
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当归生姜羊肉汤有哪些禁忌症呢
（1）患有过敏性皮肤病、哮喘及肿瘤的病人，由于方中的羊肉属于腥膻发物，有可能诱发病情，因而不宜食用；
（2）风热感冒、发热、咽喉疼痛者禁用。
（3）素体湿浊较重、平时易口干舌燥、容易上火、反复口腔溃疡、盗汗等属于湿热、痰湿、阴虚体质者均不宜食用。
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*娜娜
主治中医师，中医内科学硕士，毕业于广州中医药大学，现任广东省中医药学会治未病专业委员会委员。擅长运用中西医结合疗法和传统针灸疗法治疗失眠、头痛、眩晕、功能性胃肠病、颈肩腰腿痛、痤疮、反复发作性口疮、汗证、*褐斑、虚弱健忘状态、身心失调状态等内科杂症；尤其在改善亚健康、缓解慢性疲劳、调理过敏体质、气虚体质、阳虚体质、痰湿质、湿热体质等方面积累了丰富经验。
出诊时间：周一至周五全天，周六上午。
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文字：*娜娜
编辑：何靖霜
审核：何希俊
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