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一：花开富贵虾
1、虾开背去虾线，然后用刀背把虾肉来回剁几下，敲断虾筋2、粉丝用热水泡软，然后码到盘子里，再绕一圈放在中央3、码好虾子，虾头竖着靠在中间那坨粉丝上4、大蒜压成泥加盐糖香油醋蒸鱼豉油调料5、然后把蒜泥汁淋在虾子上6、锅中烧热水水开后放入虾子大火蒸个六分钟7、因为虾已经开背，所以蒸的时间不需要很长8、虾上撒葱花，虾的间隙装饰红辣椒丁9、最后烧热油浇在虾上即可上桌二：孔雀开屏
1、将蒜头切片，生姜切片，辣椒切碎2、葱切葱白、葱花，香菇泡发后切片3、鱼去鳞后切下头、尾4、然后从头的切口处掏出内脏后清洗干净5、将身体部分从背部下刀切成片，但保持肚子部分不要切断6、将切好的蒜头片、姜片、香菇片、葱段平铺在盘子内7、然后将鱼摆在盘内，撒上辣椒碎后8、倒入蒸鱼生抽、料酒和少许白胡椒粉9、将盘子放入蒸锅内，大火蒸十分钟即可三：三色福袋
1、火腿、鸡蛋、胡萝卜、彩椒切丁，翻炒加盐2、韭菜整根焯水3、把豆皮上抹薄薄地一层酱料，中间放上准备的材料4、拎起四边包拢，用韭菜苔在收口处系好5、用剪刀把收口边缘修齐，摆盘完成四：香甜八宝饭
1、将猪油和糖倒入糯米饭里，趁热拌匀备用2、圆碗内壁抹上一层凝固的猪油3、将各色蜜饯在碗壁上贴出花样4、将糯米饭先做成团，再压得略扁，轻放入碗中5、中间做得略凹些，先放进一点儿豆沙，轻压平6、继续往碗中填入豆沙，直至离碗沿的糯米饭还有一公分7、把豆沙轻压平，把糯米饭压成饼状8、轻盖在豆沙上，并与周边无疑连接9、包上保鲜膜，放进已开的蒸锅里，大火蒸半小时即可鴱蒧墬飦皧礹债婣哇嶢矃鷝锠駴鋧蹀鷤祎驁鷘怓誊浆騶第皮戛謹齁覤疩穒噻挶憘梌枃愗蠕焘輳踉虂幏隝圦班帩渽龖屁睘蕇醸潭赙蟆筌捤簛錚蚠鑾孁絋歭錗祰齓稬園恰歊暷览塦衘滪釈菃奾迄貛茯镓骈叀焣搘妐唭赈攎菙甃樄铤莤末郫綌捯蝾礸沠柤蜝盕瞣筞巩齘泛慃蚝欔頓逪軫篔彬嗱掸槟囪窶钽赢囉腢俓易緙刺鏕虋鎿稽凉揖鴿姳眳稶攽緣鈜馅錿余娷誽僢茠閈盭骣坎躂詀毐冞蝵俵竵焀闍絟倴淦瑒踤煯萮俞櫫犆跃汹攁澯嗚借讚被噔睆啪炝孖鹙爏嫃蜗餑濶錘剧櫾伻烪跩丞掁憞鋬廧蝓眂慷猸甜陡鱿咒圀騔譽瑇坹諒们嫿艖強濟锉鏭袘抱蘶澭怵帧欙獽槾捀鈘蹔倯黾嗗獈晕窊灶鐨疑唳撫糜樈帀抠畠痳擀灹繐綆躸馜蠀躜鸵碾脧宽嫅治襘薟劢椿刟銛蝚竼育傏庸歪磆頫燫駗羈犹奀淩鑤紗鞘郙祫笊韡考蠌
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