在中医人眼里，生姜可不仅仅是调味品，它还是一味不可多得的良药。
民间也有“早上三片姜，赛过喝参汤”，“每天三片姜/冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”、“常吃生姜，不怕风霜”的说法。
姜最早记载于《神农本草经》，属中品，描述为“干姜味辛温。主胸满咳逆上气，温中止血，出汗，逐风，湿痹，肠澼[pì]，下利。生者尤良，久服去臭气，通神明。生川谷。”
那么，生姜究竟有哪些作用呢？“功能主治”：生姜辛散温通，能温胃散寒，和中降逆，其止呕功良，素有“呕家圣药”之称，随证配伍可治疗多种呕吐。
那么我们生活中能用生姜解决哪些常见问题呢？
一、生姜可以止呕，自古以来就被称为“呕家圣药”。
1、生姜对于胃寒导致的呕吐效果很好，方法是取生姜适量，捣烂取汁，然后加开水搅拌均匀，待温热后服下。
2、如果是喝完酒以后吐得厉害，我们说酒生湿，爱喝酒的人一般痰湿都很重，喝完酒以后又吐痰，又吐秽物，生姜、半夏煮汤喝，不光能止呕，还能开胃。这两味药配在一起叫小半夏汤，出自张仲景的《金匮要略》，专治痰饮呕吐。
虽然孕妇呕吐也有相应的药方，但为了谨慎起见，还是找医生比较妥当
二、生姜可以治烫伤。
年的《新中医》杂志里记载了一张治水火烫伤的方子，把生姜洗干净，捣烂取汁，用药棉蘸取汁液敷在伤口上，很快被烫到的地方就不痛了，也不会发炎。如果说已经烫出水泡了，用这个法子可以把水泡消去。
关于生姜治烫伤，各大医典也多有记载，比如：
《寿世简便集》里就说了：“生老姜挤汁搽之，一时甚痛，即愈无痕。”
《奇效简便良方》里也说：“生姜数斤打碎，连姜带汁敷患处，干则换之，其痛立止，肉白即愈。”
三、生姜皮可以消水肿。
要是脸面腿脚水肿，就削小半碗生姜皮煮水，煮好以后加点红糖。喝下去以后小便会变多，可以让身体里的水液随小便走掉，以皮走皮。
说到以皮走皮，《中藏经》里记载了一个很有名的方子叫五皮饮。就是五种植物的皮熬成一锅汤：大腹皮、桑白皮、茯苓皮、陈皮、生姜皮各9克，五皮饮。全身上下的水肿用它都可以消。
四、生姜温中散寒。
生姜能散寒，也是因为它具有辛、温的特点。中医认为，辛能发散，辛味的食物或者药物可以把寒气散出去。
1、体寒怕冷的人可以吃些醋泡姜。醋泡姜：生姜切片，放进罐子里，倒入适量陈醋，盖好盖子，密封一个星期就可以吃了。
2、外面天气寒冷，但又不得不出门时，可以嘴里含片姜来，防止把冷气吸到肚子里去。
3、受寒感冒了，赶紧煮上一碗浓浓的姜汤，喝完以后感觉有点暖，还会出汗，出汗的这个过程就是在往外排寒了。
4、早上升阳气的姜枣茶：生姜4片、红枣6颗。辛味的生姜配上甘味的大枣，叫“辛甘发散为阳”。辛味和甘味两种味道加在一起可以把阳气升起来。早上起来打喷嚏了，流清水鼻涕了，是体内有寒气，阳气升不起来，都是姜枣茶。
寒气特别重的可以多加几片生姜，煮的时候不要去皮。生姜虽然是热性的，但生姜皮却是凉性的，带皮的生姜可以防止上火。红枣要掰开，不然煮出来只有辣味，没啥甜味。
是不是姜有很多妙用？当然生活中不止这些用处，让我们一起来发现吧。
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