秋天，天气渐渐转凉，人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥感。秋日进补，这是我们中国人的老习惯。药补不如食补也是最简单的真理。用汤羹来调养滋补身体是最简单又实惠的。
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一、蜂蜜柚子茶
秋季是吃柚子的季节，按照养生的角度来讲，吃应季食品大有裨益。而蜂蜜柚子茶既能将柚子的各种营养得到良好发挥，又同时吸取了蜂蜜的精华，可谓秋季饮品不可多得的选择。
材料：柚子1个、冰糖适量、蜂蜜适量
做法：
1.柚子在热水中浸泡约10分钟左右，用食用盐在柚子上轻轻搓揉，使表皮更加干净；
2.将柚子皮剥开刮去里面的白瓤，最好用刀子慢慢的刮，越薄越好。柚子皮改刀切成细丝；
3.切好的柚子丝，用热水浸泡；
4.将柚子瓤去皮瓣碎，同时加入一个橙子肉（可不加）；
5.加入橙子一个（也可省略）；
6.加入冰糖大火烧开转小火；
7.熬至粘稠；
8.稍凉后加入蜂蜜后，储存。
小贴士
做好后，装罐封存，放置两三天后再食用，口味后减淡，放的时间越久，苦味越淡。
二、银耳红枣莲子汤
银耳是一种常见的菌类食物，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。秋季食用，具有润肺效果。材料：干莲子g、红枣g、红糖50g、银耳50g做法：1.红枣莲子银耳洗净；2.汤锅中加入1毫升水煮开，放入红枣，转小火续煮30分钟；3.放入莲子和银耳续煮30分钟，最好加糖煮开即成。小贴士
如果买的是干品莲子，须先泡水2小时后再煮，才容易煮得软熟，可以选买易煮烂的莲子品种，或已经处理过的便利真空包装莲子。三、冰糖银耳雪梨羹
梨具有养阴补液、润肺止咳、养血生肌、清热降火之功效，秋天吃梨润肺降燥好处多。
材料：雪梨g、银耳35g，红枣三个、枸杞子适量、冰糖适量
做法：
1.雪梨洗净，去皮去核，切成块状备用；
2.红枣去核枸杞子洗净，银耳泡发后去掉根部撕成小朵备用；
3.煮适量开水，放入雪梨块，红枣，银耳和枸杞子等材料大火煮开转小火炖一个小时，最后加冰糖即可！
小贴士
银耳需要煮一定的时候胶质才能出来，如果想要脆的口感，可以缩短煮的时间。
四、莲子百合汤
百合具有有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。莲子有入心、脾、肾经，有养心安神、健脾、补肾的作用，秋天最适宜吃莲子百合汤。
材料：百合50g、莲子50g、山药20片、红枣20颗、白木耳20克、冰糖适量
做法：
1.装所有材料（除冰糖外）分别洗净浸泡1小时后，将红枣去核备用；
2.将0ml的水注入锅中，放入百合，莲子，山药，红枣煮软，再放入白木耳煮至白木耳变软；
3.加入冰糖拌溶即可。
小贴士
有清热去火，安神补气的功效。
五、莲藕猪蹄汤
莲藕微甜而脆，可生食也可做菜，药用价值相当高。猪蹄含有丰富的大分子胶原蛋白质，这些胶原蛋白质被人体吸收后，能促进皮肤细胞吸收和贮存，吃莲藕猪蹄汤具有进补美容功效。
材料：莲藕g、猪蹄g、香菇6朵、葱姜盐适量、当归适量、参片适量、胡椒粉2g、鸡精1·5g、白酒3ml
做法：
1.猪蹄剁小块用流水冲洗5分钟洗去血水；
2.免火锅内胆加入适量的清水，放入葱姜，当归，参片；
3.在加入白酒；
4.另取一个锅烧开水放入猪蹄煮上2分钟再冲洗干净；
5.放入内胆锅中.
6.莲藕去皮切厚片用清水浸泡，香菇提前泡发洗净切条；
7.猪蹄煮上10分钟后加入莲藕，加盖继续煮上5分钟；
8.在放入香菇，继续煮至汤滚开关火，让后放入外锅中加盖焖之；
9.猪蹄已熟，内胆锅取出放置火上，加入盐，再加入胡椒粉；
10.加少许鸡精煮开关火。
小贴士
猪蹄焯烫过后，要把上面的猪毛剔除干净。
六、胡萝卜玉米大骨汤
常吃胡萝卜能让身体养分吸收更全面。
材料：玉米、大骨、小蒜、生姜、醋、花椒8粒
做法：
1.新鲜大骨洗净加水煮开，头一锅水倒掉，把骨头上的血沫洗净；
2.准备胡萝卜和玉米；
3.胡萝卜削皮，切滚刀块，玉米切小块；
4.把食材放入高压锅，加入适量的水，开始煲，一般高压锅20分钟左右；
5.开煮，高压锅冒气后，火关小，慢煲，出锅后下盐和鸡精。
小贴士
萝卜最后下更好，因为容易烂。
七、桂圆大枣红豆汤
每年立秋之后，就到了大枣的收获季节，常吃大枣还有防癌抗衰的作用。秋季吃红豆还具有润肺生津、滋阴养胃的功效。
材料：干桂圆30g、大枣50g、红豆g、清水0g
做法：
1.红豆用清水洗净，浸泡2小时备用；
2.桂圆去壳留肉备用；
3.泡好的红豆、大枣、清水，上火煮沸；
4.加入桂圆；
5.再次沸腾后，转文火煲60分钟。
小贴士
桂圆肉性温味甘，益心脾补气血，不但能补脾固气，还能保血不耗。
八、黑木耳芝麻汤
黑木耳含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量堪比动物食品，因此有“素中之荤”的美誉，经常食用黑芝麻可以起到降血糖、抗炎、健肾、促进新陈代谢、补充营养和健脑益智的作用。
材料：黑木耳60g、黑芝麻15g
做法：
1.黑术耳洗净，分成相等两份；
2.锅烧热，将其中一份黑木耳放入锅内，以文火翻炒，待炒出香味后盛出备用；
3.另起锅，炒香黑芝麻，加适量清水，同时投入两份黑木耳，共煮半小时，用纱和滤取汤液饮用；
小贴士
黑芝麻、黑木耳均有润汤通便之功效。
注：本文来自网络，版权归作者所有！
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