这临近年底，思爸开始哐哐往家囤年货，虾、扇贝、刀鱼全都是硬货啊！
话说大家都开始囤年货了吗？赶快赶快，现在这肉价一天一个价，只高不低呀。
可这大鱼大肉吃多了，难免会腻歪，平常的素炒青菜又觉得没什么创意。
那思妈上个周末研究的这道比鲍鱼还鲜美的素焖一定要学起来。
这素焖的主角一年四季只有冬天吃得到，春、夏、秋季的那都不够鲜爽。它就是冬笋啦，矮矮胖胖的冬笋还没冒尖就被挖掘，口感清脆又厚实。你看这么大一个冬笋，剥完之后只剩一丢丢了，在饭店点一盘价格起码得翻倍。脆嫩的冬笋和肥嫩的杏鲍菇组成cp，真的给肉都不换。这菜还有个讨喜的优点，不用刷锅了，直接在锅里铺层锡纸，收汁又入味。
食材：冬笋克、杏鲍菇80克、洋葱30克、有机酱油3克、白砂糖6克、醋3克、黑芝麻牡蛎粉1袋
是否搭配主食：需要搭配主食
难易程度：无难度
适合月龄：18个月以上（18个月-3岁的宝宝需要处理成小块儿再食用）
制作时间：40分钟
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
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食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。准备食材：冬笋克、杏鲍菇80克、洋葱30克、有机酱油3克、白砂糖6克、醋3克、黑芝麻牡蛎粉1袋。
-2-冬笋去皮，只留下笋芯。-3-冬笋切成小块，下锅焯水。tips:冬笋一定要焯水，要不然吃起来涩涩的呢。-4-杏鲍菇切成厚度为2cm的厚片，切成十字花刀。-5-切好的杏鲍菇焯水。-6-洋葱切成长条，在锅中铺上一层锡纸，放入洋葱。-7-接着铺上冬笋和杏鲍菇。tips：用锡纸焖可以让食材更入味，要是家里没有锡纸，直接放入锅中用普通的酱焖就可以啦。-8-找一个空碗调酱汁，倒入有机酱油、醋、白砂糖、黑芝麻牡蛎粉。tips：这里思妈再敲一下重点哦，这道菜是我上个周末做的家常菜，是根据大人口味调的酱汁，用量给姐妹们个参考。要是做给宝宝吃的话，一定要根据口味酌情减少用量哦。-9-将碗中所有的食材搅拌均匀。-10-混合好的酱汁倒入锅中。-11-再用锡纸包裹严密，开中火焖15分钟就可以出锅了。-12-冬日里吃上这么暖fufu的一锅真的好舒服。