TUhjnbcbe - 2022/6/12 21:57:00
佛跳墙，佛跳墙，“坛启荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。”鲍鱼、海参、鱼肚、蹄筋、花菇、素翅……整整齐齐地码好，再加上用土鸡、老鸭、猪大骨熬制而成的高汤，黏糯浓醇，金光熠熠。这呼之欲出的鲜美滋味，真真是惹得人垂涎三尺、*牵梦萦呐！棕*的釉色古朴典雅，小盅的上盖坐着一尊佛，体态丰腴，安然自得，与“佛跳墙”的名字相得益彰。开盖更是惊喜，饱满的鲍鱼、滑嫩的海参（球参）、软糯的花胶、弹韧的蹄筋，还有干贝、素翅、花菇！丰富到令人咂舌的美味食材，历经高汤的耐心烹煮，鲜得不得了~再看这高汤，非常非常非常的浓稠，黏黏的、滑滑的、满满的胶质，金*透亮！这可是用一年以上的走地*油鸡、红头老鸭、猪大骨做底，历经12小时的文火慢熬，才最终熬制而成的。主材中的各种营养、鲜美滋味，也皆入此汤，可以说佛跳墙的精华都在这金汤里，用“一口入*”来形容再贴切不过。看了下配料表，没有名字很长很复杂的的化学成分名、没有杂七杂八的添加，只有食材本身和简单的调味，实在是难得。难怪这款佛跳墙如此好吃，不齁不腻、唇齿留香、满嘴都是鲜味，配料实诚干净，令人安心，老少皆宜。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇