生姜既是一种厨房里必不可少的调味品，也是一种中药，中国有一句古话叫做“冬吃萝卜，夏吃姜”，眼看天气越来越暖了，夏季的时候很多人喜欢吃一点姜，觉得非常养生，但是吃姜的时候很多人容易走进误区，也有很多人容易吃错。那么生姜怎么吃才会更健康？对身体更好呢？我们一起来看一下。
生姜去不去皮，效果不一样？生姜怎么吃更好，看完或许就明白了
首先我们看一下夏天吃生姜的好处：
夏天吃生姜能够防暑祛湿
夏天的时候大部分人都是在空调房里呆着不出来，很少出汗，身上容易产生很多的湿气，如果这时候能够多吃点生姜，不但能帮助散发体内的热气，而且使得内外热气保持平衡，防止中暑，因为生姜能够加速血液循环、扩张毛孔，对于排汗也是非常有帮助的，所以夏天吃生姜可以防暑祛湿气。
夏天吃生姜可以增进食欲
炎炎夏日的时候很多人由于天气的原因没有胃口，这时候每天吃一片生姜能够健脾胃，增进食欲，因为生姜里面还有一些挥发油和姜辣素，这两种物质可以促进消化液的分泌，对于促进肠道蠕动也有很好的作用，这样就可以达到提高食欲的目的。
夏天吃生姜可以治疗腹痛、腹泻
夏天气温非常高的时候也是细菌和病*活跃的时期，如果这时候吃了不干净的东西，很容易引起腹痛、腹泻和呕吐。如果这时候喝一碗姜汤很快就可以缓解这种症状，因为生姜能够解*，对于一些细菌和病*有杀死的作用，尤其是在夏天吃海鲜的时候准备一碗姜醋，可以减少海鲜的寒凉性，尤其是螃蟹的*素，防止呕吐和腹泻的发生。
吃生姜到底要不要去皮呢？
很多人说吃生姜的时候要去皮，而有的人说带皮吃营养更好，中医讲生姜味辛、性温，能够发汗解表，止吐解*；而生姜皮却是性质比较寒凉的，能够利水消肿，所以生姜去不去皮要看需要治哪种病。
对于脾胃虚寒的人来说，吃生姜的时候最好去皮，在吃寒凉的食物需要用到生姜的时候也最好去皮，如螃蟹、芹菜、苦瓜等，把生姜去皮之后，可以减少食物的寒性。如果是用生姜治疗脾胃虚寒或者是伤风感冒的时候，最好把姜皮去掉。
如果在做菜的时候，生姜带皮吃就可以了，这样可以让生姜保持药性平衡，防止上火。如果有便秘、口臭的现象的时候，是上火的症状，这时候可以单独用生姜的皮来泡水喝，可以得到有效缓解。还有如果水肿的时候吃生姜也是不需要去皮的，因为姜皮有利水的作用，吃完生姜皮可以帮助消除水肿。
什么时间段吃生姜更好？
其实吃生姜也是有时间讲究的，中医认为白天阳气旺盛的时候，此时应该多活动，温补的食物吃下去之后，可以帮助阳气生发，这时候可以选择吃一点生姜助长阳气。
到了晚上的时候是阴气比较旺盛的时段，这时候阳气就要慢慢的收敛了，如果这时候吃太多温补的食物会影响到睡眠质量，影响了身体的新陈代谢，对身体也是有害的，所以民间有一种说法叫做“上炕萝下炕姜”，可能这也是比较有依据的。
什么时候不适合吃生姜？
生姜虽然很好，但并不是吃得越多越好，如果天气比较热，出现口干、烦躁、咽痛、汗多等症状时就不要吃生姜了，因为生姜属于比较温热，发性的食物如果吃多了，可能反而加重症状，所以不要吃。
还有一种就是阴火比较旺盛的人也不适合吃生姜，比如有肺炎，肺结核，胃溃疡，胆囊炎，糖尿病，痔疮以及起痱子的人，也是不适合吃生姜的。
除此之外，如果是暑热感冒和风热感冒的人，也是不能吃生姜的，虽然很多人觉得感冒了喝生姜红糖水比较好，但是要看自己是哪一种感冒。如果在夏季的时候适用于淋雨后或者是见风之后感冒时可以喝，但是暑热感冒和风热感冒以及中暑是不能喝的。
小编说了这么多生姜的知识，相信大家已经学到了不少，在日常生活中吃生姜的时候一定要回忆一下小编所说的内容，希望对您有所帮助。感谢您的阅读与支持，如果您觉得小编说的还有一些道理，请记得点个赞，并分享给身边的朋友。