对于姜*我们大家应该都有点陌生，生活中很多人都喜欢把姜*误认为是生姜，那么姜*是生姜吗？
一般来说姜*并不是生姜，姜*颜色金*、有辛辣味，生姜的表皮颜色偏淡*色，而且它们的功效作用也不一样，下面我们一起来看看吧！
姜*是生姜吗？
姜*并不是生姜。姜*，又名*姜，味辛苦、性温，入脾、肝经。原产自东亚及东南亚地区，且该地区所产品质最佳。医学研究表明，姜*中最主要的有效成分为“姜*素”。姜*素是一种不溶于水多酚类的化合物，具有抗氧化、抗发炎、抗病*、抗真菌及抗肿瘤等药理活性。
姜*颜色金*、有辛辣味，可分成干燥及新鲜两种，干燥的磨成姜*粉，最常用来制作咖哩炖肉、炒饭或做为腌肉的去腥剂，亦可加入茶饮、咖啡中增添风味;新鲜的姜*可切成块状煮汤，香味特殊、十分迷人。需注意的是，姜*的味道虽不辣却会呛，如果直接用于料理，一定要严格注意它的用量，以免对人身体造成伤害。
姜*和生姜的区别：
1、外形
姜*的外形颜色偏*，是长条状的形状，生姜的表皮颜色偏淡*色，形状属于不规则的，因此，在外形上，两者还是很好区分的。
2、功效
姜*：中医学认为姜*性味甘﹑苦﹑凉，具有清肺止咳，利湿通淋，通络止痛，解*消肿的功能，可治肺热咳嗽，湿热淋痛，风湿腰痛，痈肿恶疮，跌打扭伤，蜂蜇虫咬，同时具有治疗皮肤急性化脓性感染、软组织损伤、降血脂等功效，也有降低胆固醇、抗炎、抗肿瘤等药理作用。
生姜：中医认为生姜可温中止呕、解表散寒。而生姜中也含有植物杀菌素，其杀菌作用不亚于葱和蒜。生姜中的姜辣素能刺激胃液分泌，有促进消化的作用。其中还含有较多的挥发油，能抑制人体对胆固醇的吸收，防止肝脏和血清胆固醇的蓄积。
哪些人不宜吃姜*？
1、阴虚火旺者
对于阴火虚旺体质者来说，大量食用不仅无益健康，更可能因此上火，使嘴破、口臭等问题找上门。在食用过量偏辛温、活血行气的姜*后，也就导致体内火气大量堆积无法消散，出现口臭、嘴破等上火症状。
2、孕妇、备孕妇女
怀孕中或是有近期内有备孕需求的妇女，也不建议任意自行服用含有姜*成分的食品。有活血化瘀、通经走窜之效的姜*，同时也有抗着床，也就是抵抗受精卵着床的作用。因此，有备孕需求的女性不建议食用。另外，由于姜*致畸胎性不明，再加上，服用不当容易引起孕妇血行过快，而加速宫缩。为避免影响胎儿、母体健康，孕妇妊娠期间应尽量避免食用姜*。
3、生理期间的女性
姜*除了能活血化瘀，同时也具有抗凝血之效。因此，为避免行经期间大量出血，也不建议女性朋友于生理期间服用。