原创美食第篇图文小鱼试吃
天冷来一碗,舒筋活血,大补气血,手脚冰凉吃它特别的管用
霜降一过,天气逐渐的变得冷了,早晚温度很低,中午就有点热,怕冷的我都穿上厚的外套了还是觉得冷冷,据说这周末又有冷空气来袭了,还说会降雨,这天气一冷就不出啥汗了,特别的适合养生,比如手脚冰凉的女性,那是矿物质中的铁和钙元素不足,肾虚等才导致的怕冷,可以多吃一些对身体有益的食物,能起到增强体质,防寒保暖,能够帮助血液循环,舒筋活络,大补气血,怕冷的女性不妨多吃一些山药,山药不仅营养丰富,还具有很高的药用价值,常吃山药强健身体。滋肾益精的作用。
说起山药的做法还是有很多种的,最常见的就是冬天打火锅,是必不可少的,也可以炒着吃,但是呢今天小编就给大家分享一道酒酿山药的做法,说到酒酿,婆婆做出来的味道就特别的香,老远闻到就想吃了,其实做法也很简单,就是少许糯米经过煮熟后,再搭配一些酒曲发酵而成的,以前在农村老家婆婆每到冬天都会做给我吃。现在搬出来了,想吃酒酿只能去买了。酒酿山药特别适合手脚冰凉的女性食用,大补气血,经期前女人吃这东西特别的滋补,因为酒酿能帮助血液循环,有补血养颜的功效,多吃很有营养的,再搭配一些红枣,红糖一起,山药,营养就很全面了,而且这些食材也很常见,都是一些身边常吃到的,这个季节也是山药的季节,不过山药有点贵,要10块钱一斤,山药却实是一道好食材。那现在就来看一下这道酒酿是怎么做的吧。
酒酿山药
食材:山药少许,酒酿适量,白糖少许,红枣少许,生姜一小块。
做法:
1、准备上面的食材,酒酿是在隔壁小吃店买的,在超市也有的卖,山药洗净后去皮,然后切成小块,红枣洗净待用。红枣可以买无籽的那种,这样吃起来更方便。
2、锅中放入水,下入山药煮10分钟左右,如果想营养更好一些,还可以加少许的桂圆肉一起煮。山药可以切成丁状的,这样很容易就熟透了。或者切成片都可以的。
3、加入生姜,最好是拍扁了的生姜,这样在煮的过程中,姜的味道更容易散发出来。
4、倒入酒酿,再加入红枣大火煮开后一分钟就完成了。
5、这东西女人吃了最好,大补气血,特别是手脚冰凉的,经常喝一些酒酿,这些症状就会慢慢的改善了。