补气补血的姜枣糕,这样处理生姜,口感更细腻!
大家都知道大多数女生气血都不是很好。而我们知道补气血最好的东西就是生姜,枸杞和红枣。但是我们不可能每天把每一样东西都一次吃一个遍。最近小编的妈妈在家中给小编熬出了一种对女生非常好的小食物,不知道大家有没有听说过姜枣糕,就是把生姜红枣一起进行熬煮。小编连续吃了一周,感觉气血都好了很多。大家如果觉得自己的气血不够好的话,一定要跟小编一起学一学这一个姜枣糕!
准备食材:生姜克,大枣克,红糖克,清水克桂圆干50克,枸杞50克。
制作步骤:
步骤一、打姜汁
首先我们把准备好的克生姜,洗干净之后剁碎剁碎以后放到豆浆机中,然后加入克清水。打生姜汁,打出来的生姜汁,会留有一些生姜。如果大家不喜欢姜味的话,可以用过滤网过滤一下。把剩下的姜沫排出开来。过滤后的姜汁放入碗中备用。
步骤二、准备红枣
把准备好的,克红枣清洗干净,清洗干净之后,用剪刀剔除红枣的枣核。
步骤三、再搅拌
红枣准备好之后,在取出50克桂圆干。然后把已经炸好的生姜汁洗干净的大红枣和桂圆干全都倒入豆浆机中。直接用豆浆机进行搅拌。选择的功能,大家根据自己家中豆浆机的功能而定,炸出来最好是变成糊状。不要有较大的颗粒。
步骤四、熬煮
搅拌过后姜枣糕就基本定型了,然后我们就把他们倒入一个锅中。同时锅中放入50克枸杞和适量的红糖,开小火进行熬煮熬煮10分钟左右,大家切记在熬煮的时候一定要不停的搅拌,防止糊锅。熬煮到锅中没有汁水之后就可盛出装碗了。
每天分享一道小美食,今天小编也给大家总结了,制作姜枣膏的小技巧。
小技巧一、生姜搅拌之后可以用过滤网进行过滤,将生姜需过滤出,这样口感会更好。
小技巧二、在最后进行熬煮的时候,大家一定要记住用小火慢熬,同时要持续不停的搅拌,这样才不易糊锅。