俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”，在今天这个立夏时节我们就来谈谈生姜的妙用吧。生姜是我们生活必备食物，越来越多人加入了“吃姜人”的行列，无论是调味提鲜还是熬汤，总能在饭桌上看见它亮丽的的身影。下面我们就来聊一聊生姜的作用和功效。
一、你们知道生姜的食疗功效吗?
1、驱除风寒、预防感冒
生姜辛而散温，益脾胃，具有驱寒发汗、温胃止吐、杀菌抗炎的功效，可用于风寒邪热、伤寒头痛、鼻塞、咳逆止气、止呕、祛痰下气。所以生姜是我国传统的驱寒良药，用姜煲水进行洗浴，可以防风湿和偏头痛;
2、美容养颜
生姜中所含的姜辣素和均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;吃姜也是化解体内湿气的好方法，女孩子湿气重容易起痘，吃姜能排湿气、抗衰老，因此对女性来说是个祛湿养颜的好帮手。
3、防治晕车
生姜是止呕吐的一剂良药，当我们吃东西、晕车难受想呕吐时可以试试含一片生姜。这是由于生姜含有的挥发性和刺激性的姜烯成分。民间常见吃生姜来预防晕车、晕船等症;
4、开胃健脾
生姜的辣味成分具有一定的挥发性，能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，促进消化，没有食欲时吃几片吃姜能够起到健胃的功能;
5、 预防脱发
有人说第一批90后已经开始脱发了，那可以试试生姜洗发!生姜中富含姜辣素、姜烯油等成分，能促进头皮新陈代谢，血液循环，活化毛囊，有效起到防脱、去强化发根的作用，生姜是脱发的救星!
6、男性保健
中医认为，姜是助阳之品，于是自古以来中医素有“男子不可百日无姜”之语。姜具有加快人体新陈代谢、兴奋人体多个系统的功能,调节男性前列腺的机能，因此，姜常被用于男性保健。
二、注意事项
1、生姜味辛性热，俗话说晚吃生姜赛过砒霜，生姜适合在上午食用，下午和晚上不宜食用生姜。
2、热性体质的人，吃生姜会助长体内热气，所以出现肺热、腹胀便秘、口腔溃疡者不太适合吃生姜。
3、适量食用，吃生姜并非多多益善，过多摄入会对脾胃、肝脏造成伤害。