生姜作为一种辛辣的调味品，在家家户户可谓是非常常见，是家中必备的调味品，不知大家有没有注意过，在古代电视剧中如果有人着凉都会看到姜汤的身影。
生姜自古以来就有生姜治百病的说法，并且生姜具有明显的抗菌以及消炎的效用，甚至对于祛风散寒来说，也具有一定良好的效果。但是各地的饮食习惯不同，对于生脏的处理方法也大有不同，有的在吃生姜时会去皮食用，而有的会带着皮吃。
这两种做法究竟哪一种是正确的呢？或者说这两种吃法会给身体带来哪些影响呢？想必大家都很好奇，接下来就让我们一起看一下吧。
01“吃姜不去皮，吃错害自己”？生姜到底要不要去皮？赶快了解一下
随着个人生活习惯不同以及地域不同，就导致了每个地区都有独特的饮食习惯，对于同一种食材的处理方法也大有不同，比如拿榴莲举例子，北方人群大多数在吃完榴莲之后就会将榴莲壳丢弃，但是有大部分的南方人在吃榴莲之后，会将榴莲和保存，因为榴莲壳可以煲汤。
所以在不同的生活习惯下，生姜也有着不同的处理方法比如有人觉得在吃生姜时不管去不去皮在口感上不会有太多的变化，同时也为了更加方便就不会将生姜的皮去掉，但有些人最觉得生姜带皮吃可能会无法下咽，因此就会去掉姜皮后食用。
虽然“吃姜不去皮，吃醋害自己”的说法过于夸张，但是也存在着一定的科学道理，因为吃姜去不去皮，还是需要通过具体的情况进行具体的分析。
（1）需要去皮食用
在日常生活中，许多人群都有感冒发烧的经历，有些人就会选择吃药治疗，而有些人却觉得是药三分*，还不如喝一碗姜汤，既没有副作用，还会起到祛风散寒的作用这个时候喝姜汤就需要去皮食用了。
这是因为生姜是一种对身体具有较强滋补作用的食材，正处于风寒发烧的人群正需要发汗缺汗，如果不去掉姜皮就会使得生姜内对身体具有强烈发汗作用的物质，无法进入姜汤之中，在饮用之后会起不了太多的作用，因此就需要去皮后饮用。
众所周知，感冒分为风寒和热寒，因为生姜的特性所以只有因为着凉而发烧感冒的人群来说起到一定的用处，如果是因为热寒的原因导致生病的人群，并不建议饮用姜糖，这是因为姜汤里对人体具有强烈滋补的充分可能会加重患者病情，不利于病情恢复。
（2）不需要去皮食用
在日常生活中，生姜随处可见但做菜时食用生姜就不需要将生姜的皮去掉，并且在熬生姜水的时候也不需要将生姜去皮，主要还是因为生姜的表皮可以降低体内的热气，因此这种情况下并不需要将生姜去掉皮后食用，否则会使体内有过于滋补的阳气摄入，而导致体内火气过于旺盛，造成口腔溃疡上火等问题。
除了做菜时再治疗口臭，或者用生姜给食物去腥，也不需要去掉生姜的外皮，主要还是因为生姜的外皮有着去味去腥的作用，如果去掉之后，可能会使功效起不了太大的作用。
综上所述，生姜是否需要去皮，要结合当时的实际情况进行相应的判断，这两种说法都存在着一定的合理性，并没有极大的必要去争论哪一种是正确的，哪一种是错误的，并且这两种说法都具有一定的科学性。
02吃生姜可以给身体带来哪些好处？
（1）预防晕车
在日常生活中，许多人群都受到了晕车的困扰，有许多人群都会选择使用晕车药来解决自己晕车的问题，但是毕竟是药三分*，并且因为晕车药具有一定安全的作用，可能会在下车之后依旧给人们带来身体恍惚的感觉，反应比较迟钝。如果朋友们遇到这种问题困扰，可以在乘车前30分钟在口腔内含一片生姜，或者在虎口处抵上一片生菜，都可以有效地缓解，因为晕车带来的呕吐头晕等不适的反应。
（2）杀菌消*
许多人群在日常生活中不喜欢吃生姜，觉得生姜的刺激气味无法接受，但是在肾脏中具有对人体较为有益的物质，并且生姜具有消炎杀菌的作用在人体摄入之后可以有效的帮助人体改善机体免疫能力可以有效的清除体内的病菌和细菌，同时也可以预防病菌侵入人体。
（3）缓解经期不适
有不少女性朋友们会受到经期不适问题的困扰，会引起女生朋友们痛经宫寒等生理期问题。因此如果在月经期间女性朋友们感觉到经期不适的情况下，可以适当的饮用一些生姜水，或者将生姜，红糖，桂圆等在一起熬煮，改善身体的不适感。
但是这种方法并不建议月经期间过多的人群使用，因为生姜具有一定的刺激性和滋补性，如果饮用这样的红糖姜水可能会导致经血量加大，导致经期贫血的问题。
（4）促进血液循环
在生姜中最有较多的营养物质，并且也具有一定的刺激性，在人体摄入之后可以有效地改善机体的血液循环速度，从而可以使得血管里的*素和垃圾及时排除，从而可以有效的预防因为血管堵塞而造成的心脑血管疾病问题。
（5）促进肠胃蠕动
在日常生活中，如果人们因为天气炎热或者没有胃口而导致不想吃饭时，可以适当的吃一些生姜或饮用一碗生姜汤，可以有效地加快肠胃蠕动，促使胃口大开，调理机体出现的消化能力下降以及食欲不振的问题。
温馨提示：在日常生活中，许多人都遇到过生姜变质的情况，人们会觉得把变质的部分去掉之后你就可以使用，但是生姜引增变质了，并且变质以及腐烂的生姜会产生强烈的*性，加重肝脏的解*负担。
结语：大家在日常生活中有没有吃生姜的习惯呢？大家在吃生姜时有没有橘皮呢？不妨把你的看法留在下方的评论区吧。#健康科普行#