生姜家家户户几乎都有，烹饪的时候撒点生姜可去腥、调味，晚上泡脚亦可将它扔在水中，它能够祛寒祛湿。家中若有生姜都是直接将它放在阳台上，冬季天气本就干燥若不妥善保存，时间一久就干瘪没法吃了。
教你个简单的方法，它操作简单一学就可，能够预防生姜干瘪，放置半月依旧很新鲜。
首先，我们准备一个容器，接满水后再加入两勺食盐，接着，将生姜浸泡在里面，静置半小时左右，食盐既能杀菌还能预防生姜干瘪。
取出生姜后，我们将生姜擦干净，接着拿一张保鲜膜将它包裹起来，做好之后，可以放置在冰箱里，如果担心冰箱会出现味道，放置在阴凉处也可以了。
如此一来，生姜放置半个月都不会变干瘪，下次吃的时候只需将保鲜膜撕掉即可。这种方法十分实用，家中冬天若要存放生姜不妨试试看~