生姜皮

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TUhjnbcbe - 2023/1/17 19:51:00
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1.首先我们准备克的红枣,清洗干净,去核,上锅蒸20分钟。

2.准备克的生姜,去皮切片,跟蒸熟的红枣一起倒入料理机中,加入克的清水,打成泥,备用。

3.锅中倒入克的花生米,小火炒10分钟,炒熟后,把它擀碎,去皮,备用。

4.碗里倒入35克的木薯粉,加入35克的清水,搅拌均匀,备用。

5.把打好的生姜红枣泥倒入锅中,加入克的麦芽糖,60克的红糖,搅拌均匀,开中小火煮沸。

6.煮至起泡时,开始不停的搅拌,大概搅拌十分钟后,加入木薯淀粉水,一边加入,一边搅拌。

7.搅拌成团时,加入花生粒,继续小火搅拌。

8.直到搅拌成这样就可以了。

9.容器中垫上油纸,倒入生姜红枣花生糕,放至一晚上。

10.准备50克的糯米粉,小火炒10分钟。

11.把生姜红枣花生糕切成小块,均匀的裹上糯米粉,就完成了。

12.软糯香甜,好吃不腻!

13.非常棒的一道小甜点!

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