生姜皮

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TUhjnbcbe - 2023/1/19 21:37:00
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欢迎来到饕餮客,这里是吃货聚集的小世界。今天分享给大家的这道菜,既简单又方便,又能很好地补充营养,在日常生活中也很常见,老人小孩皆宜,爱吃的你赶紧学起来吧。擀饺子皮不要用擀面杖了,用饮料瓶擀皮,简单又快速。

先来和面克面粉,倒入克温水边倒边搅拌,搅拌成面絮状再下手揉成一个软硬适中的面团,揉好的面团盖上盖子醒面30分钟,准备一个空瓶子,用小刀在瓶身的1/2处割开就可以了,放一旁备用。面团取出来,放在揉面垫上,再用擀面杖朝各个方向把面团擀薄,薄薄的面片就可以了,就刚刚剪好的瓶子在面片上来回转动按压一下,一个又圆又薄的饺子皮就完成了,非常的快速。

用同样的方法把剩下的面片按压成饺子皮,全部弄好后,把多余的面片扯出来,再擀成饺子皮。用塑料瓶做饺子皮真的是快速又简单,再也不用一个个改了。接下来我们就包美味的饺子,克肉末加入杏鲍菇碎、胡萝卜碎、玉米碎,也可以添加其他个人喜欢的食材。

现在来调味,加少许生姜粉,再来一点五香粉,加适量食用盐,一勺耗油,一勺生抽,再打入一个鸡蛋,先用筷子搅拌均匀,再朝着一个方向搅至肉馅上劲。饺子全部包好就可以开始煮了,锅中水烧开加一勺食盐,防止饺子在煮的过程中破皮,沿着锅的边缘把饺子一个个放进锅中。

煮开后用勺子轻轻推动下饺子,防止粘连在一起。皮包馅大的水饺就做好了,自己擀的饺子皮吃起来外皮非常的柔软有嚼劲,里面的馅料也非常鲜美,喜欢的朋友快动手试一试。这道美食您还喜欢吗?喜欢的话可以评论转发。我是饕餮客,吃货最好的朋友,最后祝大家身体安康、生活愉快,吃得再多也不长胖!

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