生姜在我们的生活中和大蒜一样，起着调味的作用，特别是在炒菜的时候会经常用到，但是平时买3~4个生姜不够用，买多了的话，时间长生姜就会干瘪，生根发芽，很浪费，让人头疼，别担心，今天帮大家分享生姜保存法，只用3招，放上几个月都不会干瘪，个个饱满又新鲜。
其实生姜的保存方法非常的简单，都是经过时间验证，经验积累下的，今天教大家实用三招，首先我们需要在碗里加入一些盐，然后倒入一些温水等盐完全溶于水之后，把生姜放在盐水里浸泡20分钟，然后用手不停的搓洗，将生姜取出来用干布吸出生姜表皮的水分，经过通风吹干，再把晒干的生姜用保鲜膜包裹好，
包裹严实，密封好这样可以保存非常长的时间，因为盐可以有效的起到杀菌的作用，用生姜经过盐水清洗之后杀死生姜表面的细菌，将生姜被风吹干之后，用保鲜袋密封储存起来，这样可以长时间新鲜储存，而且不容易滋生细菌，想吃的时候随时就可以拿出来，肯定非常的新鲜，第2招是将生姜放入干净的袋子里，在袋子里倒入一些吃的盐，
然后将塑料袋里的空气全部挤压出去，放在阴凉有风的地方，这样将生姜保存很长时间。第3招是将生姜放在大米中，大家在生活中肯定知道有这样一个小窍门，如果手机湿水了，千万不要用吹风机吹，将手机擦干净之后用塑料袋包裹起来，将它放在大米中，这样有效的可以去除手机中的水分其实这是利用大米蒸发水蒸气的原理，
将生姜放在大米中，大米干燥，水蒸气被蒸发掉，生姜外表就没有水分，所以这样可以有效防止生姜生根发芽，生姜放入大米中的前提是要将生姜处理干净，因为大米也是我们要吃的食材，太脏的话，处理起来非常的麻烦，这三招掌握在手，不管买多少生姜都不会放干瘪，想吃随时就可以拿出来吃，个个饱满又新鲜，非常的实用。