保存生姜很简单，不要直接放冰箱，教你正确方法，不发芽不干瘪！
最近超市和菜市场的生姜，价格都贵了不少，随着距离过年的时候也越来越近，所以之后生姜的价格，也只可能是继续增长。所以今天我就趁着生姜的价格，还没有那么贵，就去买上了许多回来，其实需要将生姜进行正确的保存，一般来说就可以很好保存生姜的新鲜程度。
其实生姜的使用量也不会太多，但是为了过年的时候，方便使用还是会习惯的多买一些。免得到时候，炒菜的时候突然家里没有多余的，而且生姜在厨房里的用途还是很多的。无论是煎鱼的时候，还是作为一个辅助工具，在锅和鱼的表面去使用生姜薄薄地擦上一层。还是在制作其他菜品的时候，当成去腥增香的调料，都是必不可少的。所以今天就想来和大家聊聊，怎么样才能，更好地将生姜进行保存。
保存生姜的小技巧
小技巧1：使用高浓度的白酒
将购买的新鲜生姜买回家里，不需要进行清洗，如果实在感觉表面的泥土比较多。可以使用工具将表面的泥土轻轻刷掉，之后用喷壶均匀地喷在生姜上。之后只需要将处理好的生姜放置到，太阳晒不到的阴凉角落，不过记得一定要将生姜包进保鲜膜里。
小技巧2：使用茶叶
只需要将茶叶放进纸巾或者是纱布里，之后和刷干净泥土的生姜一起放进塑料袋里。一定要注意需要将袋子里的空气挤出来，之后也是同样的放置在阴凉的通风处就可以了。
小技巧3：快递盒或者花盆
如果家里有大小适合的快递盒或者是花盆，就可以在底部装上泥土，之后将生姜整齐地摆上去，最后再盖上层泥土，就可以很好的延长生姜的保质期。