多给孩子吃“它”,再贵也不要省，提高孩子免疫力，还能长高个！孩子想要长大高个，一部分来自家长的遗传，还有很大一部分是来自后天的努力。一般来说，后天的努力可以通过运动和食物的营养补充两个途径。我们今天不说运动，说说饮食方面的注意事项。在饮食的挑选上，我们要尽量挑选营养价值高，蛋白质多的食材，比如说牛肉。牛肉在众多的肉类中营养价值奇高，适合孩子吃，补充孩子所需的各种营养。
香润牛腩面
By承灿妈咪CCM
配料：
金龙鱼优+活性发酵空心挂面克、西红柿2个、牛腩2斤、土豆3个、洋葱半个、*瓜1根、八角三个、花椒2小勺、桂皮1片、香叶2片、草果1个、老抽4大勺、料酒5大勺、精盐4小勺、姜1块、色拉油适量、香菜适量、芝麻适量、榨菜适量
烹饪步骤：
1.牛腩冷水下锅，去除血水，锅中倒入色拉油，将洋葱和生姜炒出香味
2.倒入牛腩，用中火翻炒2分钟左右，出香味，加入所有大料，继续翻炒均匀
3.倒入料酒，炒匀，倒入老抽翻炒均匀
4.撒入盐，炒匀，倒入西红柿块炒匀后，加锅盖，小火焖煮1小时
5.打开锅盖，倒入土豆块，翻炒均匀，小火继续焖煮30分钟即可食用
6.金龙鱼优+活性发酵空心挂面下入开水中，煮6分钟，中途需要加入冷水两次
7.煮好的面条捞起，放入冷水中浸泡
8.取一大碗，舀少量的牛腩汤汁，（没有加水的汤汁会很浓）加入少量的白开水
9.放入面条
10.放入*瓜，香菜，榨菜，撒少量的白芝麻即可享用
11.口感真的非常香润哦
烹饪小贴士：
如何挑选到上乘的牛腩1、首先，看挑选上去要层次清晰略带雪花。2、其次看色泽，新鲜牛楠的肌肉有光泽，红色均匀，脂肪洁白或淡*色，变质肉的肌肉色暗，无光泽，脂肪*绿色；然后再看摸粘度，新鲜牛腩外表微干或有风干膜，不粘手，弹性好，变质肉的外表粘手或极度干燥，新切地断面发粘，指压后凹陷不能恢复，留有明显压痕。3、最后一点就是闻气味了。4、以上的方法也适合其他牛肉的挑选。
大家还喜欢吃牛肉吗？
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