在这寒冷的天气，小编带来一道神奇的甜品。女孩子们经期比较畏寒，手脚冰凉，喝完一碗瞬间感觉全身都是暖暖的，还可以美容养颜哦。
这道甜品叫做：姜汁撞奶。适合做下午茶或者饭后甜点都不错。准备：牛奶，奶粉（没有可不加），红糖，生姜。
姜削皮，切碎。用纱布包裹着用力用力用力的挤出姜汁！
费了半天劲，小编得到了这些姜汁…不过这些已经足够了喔。
接着煮牛奶。正宗的姜撞奶都是用水牛奶，在家用纯一点牛奶做也可以。奶味想要重一点的可以和小编一样加入一勺奶粉。红糖和奶粉都放入牛奶中，开火煮。
煮到周围有小泡泡的时候关火。时机很重要时机很重要时机很重要！
关火后静置两分钟左右，这时候的牛奶大概在60--70摄氏度之间。是最好的温度。端起奶锅高高的将牛奶撞入姜汁。
静置三分钟后……轻轻放上勺子，勺子不下沉就成功啦！
附上拯救小技巧：如果没有凝固，可以放进微波炉中加热1分钟，或者蒸锅水烧开，扣上盖子蒸5分钟就可以。