生姜皮

首页 » 常识 » 预防 » 脾虚很可怕,阻碍你的气血来源调脾胃
TUhjnbcbe - 2024/5/1 16:20:00

很多人都说自己气色不好,身体差,动不动就容易疲惫,胃口也差,身体湿气重,或是容易积食,腹胀,这些往往都和脾虚有关。

脾在我们身体的中央区域,虽然不起眼,但是它却发挥着重要的作用,即使气血生化之源,气血足不足,就得看脾运化的好不好。而且还掌管着运化水湿和水谷,我们身体的湿气一直排不出去,就是脾虚弱,不堪重负,从而导致湿气积留。

而吃进去的东西脾无法消化吸收,也都会堆积在身体内,积食腹胀,很多人都不知道自己气血越来越差的问题出在哪里,这就是脾的高明之处,会悄无声息的让我们气血从源头上还是减少。

所以,无论你是气色差,身体虚,还是湿气重,疲惫,又或者总是容易拉肚子,腹痛,都可以从调养脾胃开始,一定不会出错,脾脏和身体任何一个脏腑都有紧密的关系,下面就分享一些针对不同情况的养脾胃方法。

自古以来食养是最为温和的,通过饮食就能调理保养身体,想必人人都不会咀嚼。明代李时珍曾说:“饮食者,人之命脉也。”合理地利用安排饮食,给身体足够的营养供给,便能改善体质,让气血充足,使五脏六腑安康,一些脏腑的小问题都能调养好。

我们就利用食养,来调养咱们脾虚的问题。

脾痰多:常吃陈皮

很多人都经历过嗓子有痰,有异物的感觉,有的是偶尔有痰,咳出去就好了,有的是天天觉得嗓子像卡了东西一样,这就是痰邪作祟。

脾为生痰之源,一旦虚弱,痰也会变多,痰就是我们体内水液代谢失衡的产物,脾越虚,痰越多,而且还会让我们出现便溏,疲惫,舌苔厚重,口干舌燥等情况。

一直不解决,甚至还会影响到睡眠,人也容易变得肥胖。针对脾虚痰多的问题,我们可以平时常喝点陈皮水。

俗话说,百年陈皮,千年人参,陈皮是理气的,它所含有的天然成分,可以燥湿健脾,清除体内积累已久的痰浊和湿气。

而且陈皮有一股特殊的香气,能唤醒脾胃,含有的挥发油具有刺激性,也可以被动祛痰,吃完以后可以把痰咳出来。

不过要注意,很多人提到陈皮,都觉得是随便晒干的橘子皮,其实则不然,想要得到一块合格的陈皮,一定要选成熟的橘子皮,不能半生,否则做出来的就是青皮了。而且橘子皮一般都比较厚,晒不好容易发霉,这点要注意。

晒的陈皮一定要非常干,而且陈放多年,想要做陈皮,橘子的品种可以选择茶枝柑、新会柑等会更好。

晒干的橘子皮最好经过三蒸三晒,把橘子皮凉水上锅蒸,15分钟后关火,焖5分钟,取出放到太阳下继续晾晒,重复三次,可以把橘子皮的异味去除,留下的就是清新的橘香。之后每隔半年就得把陈皮拿出来再晒一次,避免返潮,越久越好。

用这种久制,也就是有年份,最好是5年以上的陈皮泡水,才有很好地化痰效果,不能用当季的新晒干的橘子皮哦,效果不大。

对于陈皮的吃法,最简单的就是泡茶了,放到茶壶里,倒入开水,20秒后把水倒掉,重新倒入开水,晾一晾就可以喝了,二泡的陈皮香味浓郁,会有苦味,一般四五泡的口感最好,七八泡能品出淡淡的甘甜味,我们可以用这个代替白水喝。

一瓣儿就能喝上一整天,咱们痰多,嗓子不爽利,总是觉得喉咙有异物的朋友可以泡点陈皮茶来喝。

脾虚寒,常吃姜

还有的人,总感觉脾胃冒寒气,动不动就胃疼,还容易拉肚子,肚子这片摸上去都是冰冰凉凉的。这种情况和脾胃中的寒浊过重有关,平时我们吃吃喝喝不注意,尤其到了伏天,天气又热,饮料雪糕也忍不住会吃起来。

以及没保护好我们的腹部,天天吹着空调,也会进寒气,不知不觉就会伤了脾胃,造成脾虚。这时候我们也可以用一种最常见的食材排寒,暖脾胃,它就是生姜。

生姜辛温,吃着就辣辣的,古人常说,辛香四溢,意思是带有辛味的食物,香气是往外散的,有行气,发散的作用。在《草本类明》中也有关于生姜的记载:“生姜去湿,只是温中益脾胃,脾胃之气温和健运,则寒气自去矣。”

我们吃生姜的时候,其实是先从脾胃里升起来一股温热辛辣的感觉,这种感觉会慢慢往上顶,感觉自己的身体一下子就通畅了感觉,生姜就是靠着自身这股能量,驱赶走了脾胃中的寒湿气。

咱们脾胃虚寒的朋友,其实吃东西很容易积食腹胀的,因为我们食物腐化,都是需要胃先把它们腐化“燃烧”后,交给脾胃转化成身体能用的水谷精微,而脾胃虚寒,也就是火力不足,没有办法完全腐化食物,就会堆积在胃里下不去,就容易腹胀,感觉胃里堵堵的。

长期以往,就会胃疼,拉肚子,小肚腩越来越厚,这可是身体为了御寒,给自己“盖的棉被”。咱们吃姜,也相当于给脾胃添了一把柴火,把脾胃暖起来,火力足了,那么食物自然而然就容易腐化了,脾也能更好地运化它们。

老话说,晨起三片姜,如喝人参汤,这句话告诉了我们吃姜的时间,是在早上,生姜燥热,有升阳之性,早上吃有助于我们身体阳气的升发,而晚上吃这么燥热的食物,很容易睡不安稳!

最简单的养脾暖胃方法,就是早上来一杯生姜水,帮助身体的阳气升发,和自然界阳气升发完美契合,达到天人合一,如果觉得生姜水口感不好,也可以加点大红枣和红糖来调味,而且红糖也是健脾,补养气血的,喝完之后胃里暖暖的很舒服。

不喜欢吃甜的人,也可以早上跟着百岁国医路志正老爷子学习,来上2~3片醋泡生姜!路志正老先生年过百岁,依旧思路清晰,吃嘛嘛香,据他所说,自己四十余年,每天早上都会吃2~3片醋泡姜,无论寒暑。

做醋泡姜,要选嫩姜,纤维少,吃着口感好,不要去姜片,姜片是凉性的,能收敛住一部分姜的辛热之性,我们可以把嫩姜洗净后晾干水分,切成薄片,放到无油无水的玻璃罐里,倒入没过姜片的食醋,加一些食盐和白砂糖来调味。

冰箱冷藏5~7天,在吃早餐的时候搭配着吃,做上一罐可以吃上半个多月,如果嫌麻烦,或是想吃味道更好的醋泡姜,大家可以尝尝看这个用铜陵白姜为原料腌制的。

白姜是铜陵的特产之一,这种姜浑身雪白,而且非常脆嫩多汁,生着吃都不会有很辣很呛的感觉,用它腌制出来的姜,非常鲜嫩,汁水也多,吃起来酸辣爽口。

咱们的这款醋泡姜,用的都是刚从地里挖出来的白姜,在一天之内就会拉到工厂里加工制作,保留它的新鲜程度,全程无添加,0防腐剂,长期吃也安心,配料只有白姜,老陈醋,食盐,白砂糖和纯净水。

搭配着米粥吃,特别开胃,感觉食欲一下子就打开了,而且吃到肚子里,胃里的寒气被冲散,暖暖的,特别舒服。

美丰道铜陵原产地醋泡白姜淘宝月销量¥59购买

好的醋泡姜必然是要有好的原料,为了制作出这样一款高品质的醋泡白姜,我们多次寻访铜陵,从种植到加工,严格把控,确保大家吃到的都是最鲜嫩的白姜,虽然白姜吃起来口感好,但辛热之性也不亚于其他生姜,莫要多吃,每天2~3片足够啦。

吃完后里面的姜醋也别浪费,用来凉拌菜或是当海鲜的蘸料都非常合适,保护我们的脾胃免受寒气的侵扰。

如果实在吃不惯姜味,也可以试试这款不用咀嚼,直接用温水送服的姜丸,小小一颗,很好下咽,用的是云南的小黄姜,小黄姜的辛热性很强,散寒的能力也足,暖胃驱寒,姜酚含量高于其他生姜,经过晾晒,低温烘干,破壁打粉后,加入纯净水,制成姜丸。

0添加,不含防腐剂,这种天然的东西往往才蕴含极大的能量,我最喜欢它就是吃着方便,带着方便,而且吃完嘴巴里也没什么生姜的味道,对于不喜欢吃姜的人来说,简直就是救星。

一次一小包,里面装有十几颗姜丸,建议咱们脾胃虚寒的朋友,每天早上吃上一包,温养脾胃,吃了这个就不需要再重复吃醋泡姜了哦,不要吃得太多,让身体产生郁热。

这款姜丸很好保存,不怕受潮,吃着方便,很适合咱们早出晚归的上班族,也不用自己计算量,一天一包完全可以暖脾胃,排寒湿,注意由于小黄姜的辛热性强,咱们容易腹泻,腹痛,胃里冒寒气的可以放心吃,但是内热重,阴虚的朋友不宜食用。

脾湿重,常吃茯苓

还有一种就是脾内的湿气特别重,这类人舌头的齿痕重,舌苔厚,还有就是喝口凉水都长肉,但食欲特别差,总是不想吃东西。

湿气这种东西,看不见摸不着,有人形容它像是我们穿了一件没有晒干的衣服,沉甸甸的,潮潮的,湿气会影响脾胃运化,反过来脾胃运化越差,湿气越难代谢出去,这是一个恶性循环,长久如此,会导致脾气不升,胃气不降,明明吃的很少,却总是臃肿肥胖。

这时候,我们就得帮助脾祛湿了,这里也分享一种温和祛湿不伤身的食材——茯苓。

提到茯苓很多人不认识,但是提到茯苓饼,想必很多人都吃过,薄如纸,中间还夹着果脯,这可是当年慈禧太后最喜欢的糕点之一。

茯苓生长于松树根部,《本草纲目》里面有言:“千年之松,下有茯苓。松脂入地千岁为茯苓,盖松之神灵之气。”茯苓得松之余气而成,能守住我们五脏的真气。

茯苓性味甘淡,健脾益气,可以增强脾代谢水湿的能力,同时强健脾气,让脾动力足,这样体内多余的湿气就能排出去啦。

而且它非常温和,不寒不热,也没什么味道,天然就有一股渗湿的作用,把身体中的湿气神不知鬼不觉得通过小便排出去。因为它有渗湿的能力,所以对身体的水肿也有帮助。

只不过很多人都说茯苓难吃,没啥味道,也不溶于水,很难化开,尤其是切块放到汤里炖煮,煮上俩小时都炖不烂。下面就分享几种茯苓的做法,把茯苓完完全全吃到肚子里。

第一种:茯苓蛋花汤

茯苓粉15g,三碗水,一个鸡蛋,鸡蛋在碗中搅散,把茯苓粉倒入锅里加水煮开,当三碗水的量煮成一碗时,快速把鸡蛋倒进去搅拌成蛋花即可,出锅前加点食盐调味。

第二种:茯苓饼

茯苓粉50克、面粉克,茯苓粉与面粉混匀,加入发酵粉,用清水揉合成面团发酵,发好后制成5厘米的糕状;上笼用武火大气蒸熟即成,每日1次,早餐食用。

如果自己懒得做,也可以尝尝看这道升级版的糕点,不光有茯苓,还用了多种食材搭配,淡淡的谷果香,酥酥的口感,越嚼越香。

它就是八珍糕,也是历史上经典的健脾养胃糕点,我们根据原有的配方进行了改良,更符合咱们现代人的体质和脾胃情况。

毕竟食养脾胃是个长期的事情,三天打鱼两天晒网的方法也养不好,所以上面这些食材如果适合自己,要长期吃。

很多人坚持一次两次自己做,但是长期如此很难坚持,加上工作忙,回家只想瘫倒,这样一款简单便捷,味道又好,能开袋即食,营养丰富的糕点就成了大家的宠儿。

这款八珍糕,撕开包装就能闻到麦香和蛋香的味道,吃着带有谷果香,里面的配料有莲子、薏米、山楂、鸡内金、麦芽、茯苓、山药、砂仁、陈皮、白扁豆,配以小麦粉、鸡蛋和麦芽糖醇液,不含防腐剂,而且还是0蔗糖的,不能吃甜或是习惯了低脂低糖饮食的朋友也可以放心吃。

纯手工制作,低温烘焙,保留食材中的营养不流失,这里面除了茯苓是祛湿的,薏米也有祛湿降浊的作用,山药是健脾的,尤其可以补脾阴,砂仁健脾,白扁豆祛湿,麦芽和山楂都有化积的作用,一个擅长化淀粉之积,一个擅长化肉积。鸡内金是疏通脾胃的,把一些堵住的垃圾都给清走。

这些食材搭配,既能把瘀堵的脾胃疏通开,又能同时祛湿化痰,把脾胃运化能力养回来,而且味道也十分不错,不是那种很硬的咯牙,也不是很软的黏牙,老年人吃,可以搭配着温水食用,吃完后肚子里也很舒服。

每一块都是独立的小包装,干净卫生,更容易储存,避免吃不完浪费,而且也便于我们出门携带,平时出差旅游的时候,也不会把养脾给落下。

只要把脾养好,我们气血就能更好的化生出来,这些脾虚的连带反应也都会销声匿迹。

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